Wegweisend für eine nachhaltigere Zukunft der Lebensmittelindustrie

In der Lebensmittelbranche finden derzeit massive Veränderungen statt. Im Vordergrund steht dabei das Engagement für mehr Nachhaltigkeit. Atria schreibt bei seiner Entwicklung Nachhaltigkeit schon seit Jahren groß und wir zeigen Ihnen gerne, wie wir sicherstellen, dass unsere Fleischprodukte zu den nachhaltigsten der Welt gehören.

Treffen Sie uns auf der Anuga und probieren Sie unsere Produkte! Sie finden uns in Halle 5.2, Stand A056.

Die Offenheit und Transparenz von Atria beruht auf einer ethischen, rückverfolgbaren und nachhaltigen Produktion

Rückverfolgbarkeit ist ein Schlüsselfaktor für die Sicherheit und Nachhaltigkeit von Fleisch. Atria überwacht seine gesamte Lieferkette – vom örtlichen Futtermittelanbau auf den Feldern über die Aufzucht der Tiere auf den Familienbauernhöfen bis hin zur Logistik. Wenn wir wissen, wo und wie unser Fleisch produziert wurde, können wir sicher sein, dass die Tiere gut gehalten wurden und nur sauberes und nahrhaftes Futter zu fressen bekommen haben.

Durch die Rückverfolgbarkeit und die enge Zusammenarbeit mit den landwirtschaftlichen Betrieben können wir den CO₂-Fußabdruck unserer Schweine- und Geflügelproduktion genau berechnen. Dieser liegt rund 50 % unter dem von der FAO (Food and Agricultural Organization of the United Nations) berechneten internationalen Durchschnitt.

Vertrauen und Partnerschaft durch jahrzehntelange Zusammenarbeit mit finnischen Familienbetrieben

Unser gesamtes Fleisch stammt von vertrauenswürdigen Partnern aus finnischen Familienbetrieben. Atria arbeitet seit Jahrzehnten mit Tausenden von Produzenten in ganz Finnland zusammen. Die einzelnen Betriebe sind natürlich unterschiedlich, durch die enge Zusammenarbeit mit den Landwirten und die Anwendung spezifischer Methoden und Fütterungslösungen können wir jedoch die Einheitlichkeit der Endprodukte gewährleisten.

Hormone und Antibiotika werden nur in seltenen Fällen eingesetzt – denn dank guter Pflege wachsen unsere Tiere bereits gesund auf. Finnisches Hühnerfleisch ist stets antibiotikafrei, und auch das meiste Schweinefleisch von Atria wird ohne Antibiotika gezüchtet. Dank der Transparenz, die sich aus einer vertrauensvollen Partnerschaft ergibt, sind alle Beteiligten in der Aufzucht der Tiere mit unseren geprüften, antibiotikafreien Methoden geschult.

Nachhaltigkeit und Technologie führen den Wandel in der Lebensmittelindustrie an

Die Nachhaltigkeit führt in vielen Branchen zu Veränderungen, auch in der Lebensmittelindustrie. Berechnungen des CO₂-Fußabdrucks gehören in den meisten Unternehmens unseres Sektors heute zum Standard. Darüber hinaus hat sich Atria mehreren internationalen Klimainitiativen und -empfehlungen verpflichtet, wie z. B. der UN-Initiative Global Compact und der Science Based Targets Initiative (SBTi). Das Ziel von Atria für die Einsparung von Treibhausgasemissionen bis 2030 (gegenüber dem Stand von 2020) schließt bei den Scope-1- und Scope-2-Emissionen eine Reduktion um 42 % pro verarbeiteter Tonne Fleisch ein, bei den Scope-3-Emissionen ist eine Verringerung um 20 % geplant.

Ein weiteres heißes Thema in allen Branchen ist die künstliche Intelligenz (KI), die auch in der Lebensmittelindustrie zur Rationalisierung der Produktion eingesetzt werden kann. Wir nutzen KI und maschinelles Lernen, um die Produktnachfrage genauer zu planen. Dies führt zu weniger Abfall und trägt somit auch zur Erreichung unserer Nachhaltigkeitsziele bei.

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